cibo Archivi - Heraldo

Cambiare aria a tavola: quello che gli allevamenti hanno a che fare con il nostro respiro

Al centro dell’incontro con Giorgia Pagliuca a Festambiente Verona il rapporto tra alimentazione, allevamenti intensivi e qualità dell’aria. Dalla Pianura Padana alla spesa quotidiana, una questione ambientale che riguarda anche salute, economia e scelte politiche.

by Ernesto Kieffer 13 Settembre, 202613 Settembre, 2026

Pianoterra Rubriche

Imbruttimenti e imbrattamenti

Dal venerdì 11 a domenica 13 ottobre, CasaPound radunerà i propri militanti a Cadidavid per una tre giorni di eventi, musica e propaganda.

by Luc Garçon 10 Settembre, 202610 Settembre, 2026

Cultura

Festival Paratod@s, per svegliare le coscienze

Undici giorni di dibatitti, musica e teatro che si terrà a Quinzano. Un Festival indipendente, con un'idea rivoluzionaria di cucina, con prodotti piantati appositamente per essere mangiati durante la manifestazione.

by Vincenzo Contreras 23 Giugno, 2026

Cultura

“Africae”, tre giorni per attraversare le Afriche

Dal 12 al 14 giugno il festival organizzato da Nigrizia, Museo Africano e Fondazione Nigrizia trasforma Veronetta in uno spazio di incontro tra dibattiti, concerti, arti visive e gastronomia. Un viaggio tra politica, cultura e identità per raccontare un continente oltre gli stereotipi.

by Vittorio Lorenzi 11 Giugno, 202611 Giugno, 2026

Cultura Viaggi

Hanami: quando il Giappone si ferma a contemplare la bellezza effimera dei ciliegi in fiore

Scopri l’hanami in Giappone: storia, tradizioni e significato della fioritura dei ciliegi, simbolo della bellezza effimera.

by Ruth Meroni 20 Maggio, 202623 Luglio, 2026

La fioritura dei ciliegi nella primavera Giapponese

Attualità Mondo

La voce di Gaza a Verona: il grido disperato di Abed

L'architetto Abed Hegazi implora da Verona la pace per il suo popolo. Nel frattempo promuove progetti di solidarietà e aiuto alla martoriata Striscia di Gaza.

by Ernesto Kieffer 15 Luglio, 202515 Luglio, 2025

Ambiente Attualità

Cibo in pattumiera: uno spreco in costante crescita

Le fasce della popolazione italiana con i redditi più bassi sprecano di più, mangiano male e soffrono delle patologie che derivano dalla malnutrizione: un quadro in progressivo peggioramento rispetto al 2023. Questo è quanto emerge, fra le altre indicazioni, dal Caso Italia del Rapporto curato dall’Osservatorio internazionale Waste Watcher su cibo e sostenibilità.

by Giorgio Vincenzi 17 Settembre, 202421 Novembre, 2024

Ambiente Attualità

«La giustizia climatica è ancora lontana»

Intervista al fondatore di Slow Food Carlo Petrini, ritenuto uno degli "influencer" in grado di salvare il Pianeta: fra crisi ambientale e sovranità alimentare.

by Giorgio Vincenzi 25 Gennaio, 202325 Gennaio, 2023

Le parole di psiche Rubriche

Cibo e festività: come affrontare le “esagerazioni”

Durante le feste non ci sono solo i regali e le atmosfere luccicanti a donarci quell'aria di festa, ma ci sono anche i cibi, i brindisi e i dolci. Come affrontare, per chi ha un piano alimentare, questo periodo senza frustrazione? Si possono adottare alcuni accorgimenti.

by Marco Scopel 20 Dicembre, 202220 Dicembre, 2022

Le parole di psiche Rubriche

Mangia, prega e… analizza

Intervista all'antropologo culturale Giovanni Frigo per capire con lui meglio le complessità del rapporto psicologico che l'uomo ha sviluppato nei confronti della sua alimentazione.

by Maria Irene Tommasi 21 Marzo, 202221 Marzo, 2022