Piwi: i vitigni resistenti protagonisti al 55° Vinitaly

Una nuova era sta avanzando sul fronte della sostenibilità. Molto se n'è parlato a Verona, alla rassegna internazionale dei vini e dei distillati: l'innovazione porterebbe risultati migliori sul fronte dell'impatto ambientale in vigneto rispetto alla coltura tradizionale. L'Italia resta in attesa di introdurli nei disciplinari delle Doc, mentre alcuni produttori stanno già sperimentando negli Igt.

Stiamo diventando degli spettatori moralisti?

Tra la cosiddetta "dittatura del politicamente corretto" e i mutamenti del linguaggio, il rischio di edulcorare la natura di un film non è privo di incongruenze. E il rischio di falsificare la realtà tocca anche l'identità dei personaggi negativi, fino a modificare lo sguardo verso la nostra stessa storia.