Dopo aver lavorato per anni nella comunicazione e come editor e redattore per diverse testate (di cinema, skill games e filosofia), decide di affrontare seriamente un’altra delle sue grandi passioni e si diploma sommelier. Oggi lavora per un’agenzia di export vino che le consente di viaggiare, conoscere realtà vitivinicole in tutta Italia e confrontarsi con le amenità della burocrazia doganale. Un lavoro grazie al quale si beve meno di quanto si possa pensare, ma meglio. Non ha mai smesso di lavorare come copy e grafica ed è ancora consulente free lance di "consecutio temporum" per gli amici più cari.
Il Festival nazionale della spumantizzazione italiana arriva per la prima volta in provincia di Verona per la sua terza edizione. Tra master class e degustazioni sul lungolago, spazio anche a eventi collaterali in vari punti del centro lacustre.
Dopo i lunghi mesi di lockdown, riapre i battenti la pizzeria che si affaccia su piazza Erbe. Oltre alla qualità proposta, spicca il restyling dell'architetto veronese Mario Santini, un rifacimento che mescola un tocco di classico rivisitato e una goccia di kitsch, che mette buonumore.
Cancellata l’edizione “tradizionale” di giugno, la fiera rilancia con un b2b in autunno. Qual è stata la reazione dei vignaioli? Ne abbiamo parlato con due produttrici veronesi
Alla Conferenza Annuale del Consorzio della Valpolicella si è fatto il punto sulla salute dei nostri rossi veronesi. Il settore tiene, ma non mancano le debolezze causate dalla pandemia. E si attende che il governo Usa di Biden dica cosa intende fare in fatto di dazi.
Insieme per affrontare la crisi: gli esercenti del quartiere si sono messi in rete per proporre soluzioni innovative. E hanno scoperto che dal confronto nascono collaborazioni e che, come dice il loro hashtag, #unitièmeglio, anche a San Valentino.
A ridosso delle festività, gli artigiani del pandoro e del panettone cercano soluzioni anticrisi. Abbiamo sentito tre voci della pasticceria scaligera tra idee, cambiamenti e passioni in questo difficile 2020.
Differenziazione, flessibilità, innovazione ed e-commerce: questa la risposta dell’industria dolciaria per affrontare il semilockdown natalizio. Incrociando le dita.
Intervenuti al congresso di Assoenologi durante wine2wine, i presidenti di Regione Zaia, Veneto, e Fedriga, Friuli Venezia Giulia, hanno ripercorso il successo di un prodotto emblema del Made in Italy nel mondo. E il futuro sembra roseo, anzi, rosé.
Ospite dell'inaugurazione dell'evento, la ministra delle Politiche agricole ha proposto un piano strategico nazionale per il comparto vitivinicolo. Al centro il tema della sostenibilità.
Approvato il 28 ottobre sulla Gazzetta Ufficiale dell’Ue, la nuova tipologia di spumante è pronta a sbarcare anche sui mercati esteri. Ma non tutti sono favorevoli a questa novità: abbiamo messo due posizioni a confronto
