Entomofagia, il cibo del futuro? Può darsi. Sostenibilità, valori nutrizionali e possibili futuri sviluppi nell'articolo pubblicato a firma di Oriel Wagner sulla testata Vez.news, partner di Heraldo.
La Giornata Mondiale dell'Ambiente è dedicata alla tutela del patrimonio naturale del pianeta. La progressiva scomparsa degli insetti ha un effetto domino sui loro naturali predatori e sulla biodiversità delle nostre campagne. Ma nella pianura veronese stanno scomparendo anche i fiori. Riuscirà a resistere il gruccione, colorato simbolo della primavera?
