Torna uno degli appuntamenti più attesi della primavera veronese: la Festa degli Asparagi di Cavaion Veronese, giunta quest’anno alla 56ª edizione. Organizzata dalla Proloco San Michele con il patrocinio del Comune, la manifestazione si terrà dal 7 al 17 maggio nella suggestiva cornice dell’Arena Teatro e della Corte Torcolo, cuore storico del paese.

La festa affonda le sue radici in una curiosa vicenda del 1968: durante un ricevimento all’Ambasciata italiana a Bruxelles vennero serviti asparagi provenienti da Cavaillon, in Provenza. Un diplomatico, ingannato dalla pronuncia, inviò una lettera di apprezzamento proprio al Comune di Cavaion. Da quell’equivoco nacque l’intuizione della Pro Loco di trasformare quella fama inattesa in una tradizione, oggi consolidata e capace di valorizzare la produzione locale e provinciale.

Ogni anno, infatti, vengono assegnati i premi “Asparago d’Oro” per le migliori produzioni di asparago bianco cavaionese, bianco veronese e verde veronese. “La Festa degli Asparagi di Cavaion è la principale festa enogastronomica del paese; per tale motivo è doveroso e importante mantenerne lo spirito a favore della Comunità, degli operatori turistici ed economici del paese e degli ospiti che interverranno”, sottolinea la sindaca Sabrina Tramonte, “il momento della festa è anche una giusta occasione per evidenziare i prodotti dell’agricoltura andando a premiare quegli agricoltori che hanno scelto di non abbandonare, o addirittura di riprendere, la coltivazione dell’asparago, una coltivazione non certo semplice, in un momento di confronto costruttivo tra realtà minori, come quella cavaionese, e maggiori come quella della coltivazione degli asparagi nella provincia veronese con l’asparago di Verona.

La promozione dell’intero comparto, in un contesto territoriale più ampio, troviamo sia un messaggio importante di condivisione, cooperazione e qualità tra territori anche diversi della nostra bella provincia”. Il programma si aprirà giovedì 7 maggio con la premiazione del concorso “Asparago d’Oro” e la cena su invito “Trionfo d’Asparago”. Nei giorni successivi spazio a cucina tipica, eventi culturali e soprattutto musica dal vivo, vero filo conduttore delle serate alla Corte Torcolo.

Si parte venerdì 8 con i Medùla (irish folk e bluegrass), seguiti sabato 9 dal rock anni ’60 e ’70 di Carlo Poddighe&Mr.Breo. Domenica 10 sarà la volta di Lorenzini&Santelli, mentre lunedì 11 saliranno sul palco gli Uku Rukukù con cover pop all’ukulele. Dopo il concorso gastronomico “Chicco d’Oro” di mercoledì 13, il weekend finale vedrà protagonisti Trevolution (15 maggio), Ashbound (16 maggio) e Sosken (17 maggio), con repertori che spaziano dal rock al folk anni ’60 e ’70.

Accanto alla musica, non mancheranno attività all’aria aperta, passeggiate tra le vigne e iniziative per famiglie. Una festa che unisce tradizione, gusto e spettacolo, confermandosi vetrina d’eccellenza per uno dei prodotti simbolo del territorio veronese.

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